料金
1回のご依頼につきデリバリー料900円を頂戴します。包丁をまとめて出すとお得です。
洋包丁
（三徳・牛刀・ペティなど）
刃渡り
価格（税込）
研ぎ【スタンダード】
～15cm
～18cm
～21cm
～24cm
700円
800円
900円
1,000円
研ぎ【プレミアム】
～15cm
～18cm
～21cm
～24cm
1,100円
1,300円
1,500円
1,700円
欠け修理
※プレミアムのみ
深さ1mmにつき
+300円
形直し
※プレミアムのみ
程度により
+300円～
和包丁
（出刃・刺身包丁など）
刃渡り
価格（税込）
研ぎ【スタンダード】
～15cm
～18cm
～21cm
～24cm
700円
800円
900円
1,000円
研ぎ【プレミアム】
～15cm
～18cm
～21cm
～24cm
1,300円
1,500円
1,700円
1,900円
欠け修理
※プレミアムのみ
深さ1mmにつき
+800円
形直し
※プレミアムのみ
程度により
+800円～
価格（税込）
デリバリー料
集荷・配達込み
900円
レンタル包丁
無料
刃先のイメージ
摩耗した刃先からピンク色の部分を削って新しい刃をつけます。
スタンダード
摩耗した刃先のみを削って尖らせることで切れ味を回復させます。刃先に若干厚みがでますが、その分、欠けにくく丈夫な刃になります。
プレミアム
刃先から数mmの幅を削って薄くすることで食材に対する抵抗を減らし、一度体験したら忘れられない抜群の切れ味になります。家庭用に市販されている包丁だと多くの場合、新品のときよりも切れるようになります。
刃先のイメージ
摩耗した刃先からピンク色の部分を削って新しい刃をつけます。
スタンダード
摩耗した刃先のみを削って尖らせることで切れ味を回復させます。刃先に若干厚みがでますが、その分、欠けにくく丈夫な刃になります。出刃包丁におすすめです。
プレミアム
切り刃をすべて研ぎおろし刃先に薄い刃をつけ直すことで、鋭い切れ味を蘇らせます。刺身包丁におすすめです。
刃先に欠けがある場合、一番大きい欠けの“深さ”によって修理料を計算します。欠けが何個あっても料金は変わりません。
また、欠けを修理すると刃先が後退して薄くしなおす必要があるため、スタンダードは選択できません。
包丁を研ぐと多少の研ぎ傷がつきます。切れ味をよくするために必要な作業ですので、ご了承ください。
お届けは翌日以降
手研ぎによる刃付けのため、最短でも1日お時間をいただきます。包丁の本数や状態、研ぎ方によっては、2～3日かかる場合があります。
※代わりの包丁が必要であれば、レンタル包丁（無料）をお貸しします。
研げないもの
×著しくサビている包丁
×大きな欠けがある包丁
×セラミック製の包丁
×パン切り包丁
×包丁以外の刃物
対象地域
○知立市
○刈谷市
ご依頼の流れ
- ステップ1お電話
まずはお気軽にお電話ください。
お客様のご都合に合わせて集荷日時を決めます。 - ステップ2集荷
ご自宅まで包丁を取りに伺います。梱包は必要ありません。
仕上がりは翌日以降となるため、必要であればレンタル包丁（無料）をお貸しします。 - ステップ3お支払い
料金は前払いでいただきます。現金でお支払いください。
- ステップ4研ぎ
お預かりした包丁を持ち帰り、手作業で丁寧に研ぎ上げます。
- ステップ5配達（翌日以降）
研いだ包丁をお届けに上がります。